レストラン 2017.10.01

10月1日から、ロザージュHalloweenスイーツ！

こんにちは、サロン･ド･テ　ロザージュでございます。 最近の芦ノ湖ですが、20度を下回る気温でめっきり秋模様となりました。 湖から吹く秋の風は肌寒く感じられるかと思いますので、テラス席をご希望の場合は、羽…

庭園 2017.09.22

「紅葉は、いつ頃からでしょう？」

おはようございます。庭園担当の大橋です。 そろそろ、紅葉の時期が気になる頃でないでしょうか？写真をご覧になると解る様に、昨年は11月上旬に色付き始めました。まだ時折、残暑を感じる陽気となっていますが、木…

レストラン 2017.09.20

アロマティックで繊細・・・

みなさん、こんにちは。ヴェル・ボワのソムリエ福山です。 毎月20日はワインの日です♪ 前回はス－パ－スタ－｢シャルドネ｣をご紹介しました。 今回は、世界で生産される白ワイン用の3大品種の一つリースリングをご紹…

おすすめのお土産 2017.09.17

売店オススメの人気パン！

本日は、売店で販売しているヴェル・ボワのパンのご案内です。 ●バタール● プレミアム朝食のフレンチトーストとして使用しているフランスパンです。 たまご・牛乳・生クリームなどを混ぜた液に浸し、一晩漬け込みま…

庭園 2017.09.13

「真夜中の侵入者」

おはようございます。庭園担当の大橋です。 またしても「真夜中の侵入者」が庭園を荒らしています。侵入者の正体は、猪なのですが、通年ですと冬場の山に餌が少なくなった頃から、庭園に訪れて庭園のミミズを探して…