Mussel flan / Beet savory financiersムール貝のフラン / ビーツのフィナンシェ・サレ

Marinated Fuji Atlantic salmon with serville de cagne富士アトランティックサーモンのマリネ 爽やかなセルヴェル・ド・カニュを添えて

Shiitake mushroom soup椎茸の軽いポタージュ

Seafood dish studded with Autumn colors, in the chef’s style秋彩をちりばめた魚介料理 シェフのスタイルで

Roasted spicy Hungarian duck breast with Edona (Japanese green)スパイシーな香りに包まれたハンガリー産鴨胸肉のローストと江戸菜

A palette of chestnuts and pears ~Autumn colors~マロンと洋梨のパレット ~秋の彩り~

Coffee or Teaコーヒー 又は 紅茶

Mussel flan / Beet savory financiers / Miyaji pork rilletteムール貝のフラン / ビーツのフィナンシェ・サレ / みやじ豚のリエット

Red wine-infused conger eel and foie gras “Opera-style”-A fall-inspired dish赤ワイン香る穴子とフォアグラのオペラ仕立て 秋の装いで

Shiitake mushroom potage and seared giant prawns椎茸の軽いポタージュと炙ったオニテナガエビ

Seafood dish studded with Autumn colors, in the chef’s style秋彩をちりばめた魚介料理 シェフのスタイルで

Please choose a main dish　肉料理を一品お選びください

• Charcoal-grilled domestic beef sirloin, accented with kabosu pepper
  国産牛サーロインの炭火焼き かぼす胡椒をアクセントに
• Grilled lamb chops, accented with gorgonzola and spices
  骨付き仔羊のグリル ゴルゴンゾーラとスパイスのアクセント
• Roasted kyoto duck with red wine sauce, served with porcino
  京鴨のロースト赤ワインソース セップ茸のリゾットを添えて

Please choose a dessert　デザートを一品お選びください

• A palette of chestnuts and pears ~Autumn colors~
  マロンと洋梨のパレット ~秋の彩り~
• “Forêt noire” parfait, packed with the flavors of fall
  秋が詰まったパルフェ“フォレ・ノワール ”
• Today's ice cream and sharbet
  本日のアイスクリームとシャーベット フルーツ添え
• おひとり様プラス ¥1,000(1,210)の追加料金をいただきます。
  フレッシュフルーツ入りクレープ フランベサービス（2名様より承ります）

Coffee or Teaコーヒー 又は 紅茶