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レストラン 2019.01.22
ロザージュ 月替わりのデザート
こんにちは、サロン・ド・テ ロザージュでございます。 先日、朝の9時頃ホテル前の駐車場を歩いていたら、足元が滑って転びそうになってしまいました!路面が凍結していたようです。箱根神社さんの方からすでに朝日…
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レストラン 2019.01.21
冬季限定 つつじの茶屋 【河豚懐石】のご紹介
皆様こんにちは、つつじの茶屋です。 本日は河豚懐石のご案内です。河豚は毒を持っていることで有名ですが、しっかりと毒を取り除いて調理をすれば身だけでなくヒレや皮など、食べる事の出来る部分が多い事でも有…
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庭園 ご宿泊 2019.01.21
「園路凍結にご注意下さい。」
おはようございます。庭園担当の大橋です。 今朝は、庭園を歩いていると園路のアスファルトが凍っていてツルツルでした。これから日差しと共に解けてくると思いますが、朝早いお散歩には、十分お気を付け下さい。樹…
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ホテル情報・周辺情報 2019.01.17
地震体験車に乗ってきました
皆さまこんにちは。ブライダル担当の橋本です。 本日、山のホテルでは消防設備の点検が行われたほか、スタッフの防災訓練の一環としてホテル駐車場に地震体験車がやってきました。フロントやレストラン、調理など各…
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庭園 2019.01.17
「春を見つけて・・・・。」
おはようございます。庭園担当の大橋です。 今朝も、春を探しながら庭園を歩いていると、アジサイの枝から小さな芽が膨らんでいるのを見つけました。順調に葉が開き今年もたくさんの花を咲かせてくれる事を願います…
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庭園 2019.01.15
「小さい春を見つけました。」
おはようございます。庭園担当の大橋です。 今朝、小さな春を見つけました。「ふきのとう」です。枯葉の中で小さな芽を膨らませていました。この時期は、ふきの葉が残っているのでそこを掻き分けると見つかるので、…
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庭園 2019.01.13
「鹿対策 柵 苦肉の策 柵」
おはようございます。庭園担当の大橋です。 先日、冬の手入れが終わった「バラ園」に鹿が侵入した足跡が残っていたので、今回「苦肉の策」で、侵入防止柵を設置しました。美観的には、よろしくないのですが・・・花…
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庭園 2019.01.11
「バラの冬手入れ。」
おはようございます。庭園担当の大橋です。 先日から、始めた「バラの冬手入れ」が終了しました。まずは、「バラの冬剪定」です。春の新芽の伸びる位置を見極めての剪定で、写真の様にかなり短く剪定してしまいます…
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庭園 2019.01.08
「本日は、暖かくなる予報ですが・・・」
おはようございます。庭園担当の大橋です。 本日は、暖かくなる予報が出ていますが、やはり朝の冷え込みは厳しく霜がいたるところで辺りを白くしています。ですが、日差しと共に霜は、姿を消しそうな気がします。順…
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庭園 2019.01.04
「三が日も終わり・・・。」
おはようございます。庭園担当の大橋です。 三が日も終わり、来週から仕事始めという方も多いと思います。庭園では、ツツジに「元肥」を施す作業を今年から始めて行っています。というのも以前までは、花の終わった…