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レストラン 2017.03.11
弥生の御献立
つつじの茶屋の古谷です。 つつじの茶屋では3月に入り、弥生の御献立となりました。 少しだけですがご紹介させていただきます。 和食では旬の食材を使用するだけでなく、季節に合った器を使いテーブルを彩ります。 …
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レストラン 2017.03.10
「ヤサイクル」に行ってきました♪
みなさん、こんにちは。 レストラン「ヴェル・ボワ」調理の橋本です。 先日、調理スタッフと横須賀にある「ヤサイクル」に行ってきました。 「ヤサイクル」では、私共のレストランで出た食品廃棄物を専用の機械を使…
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レストラン 2017.03.04
ホワイトデー限定スイーツ
みなさんこんにちは。 サロン・ド・テ ロザージュです☆ 暦の上ではすでに春を迎えておりますが、箱根ではまだまだ昼間でも厚手のコートがかかせません(>_<) それはさておき、今回はホワイトデー期間限定のス…
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庭園 2017.03.04
「山のホテルの代表的なツツジ」 1
おはようございます。庭園担当の大橋です。 ツツジの開花まで、まだ少し時間がありますが開花前に代表的な品種の紹介をさせて頂きます。 今回は、紅霧島(ベニキリシマ)という江戸キリシマ系のご紹介です。 小輪…
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お知らせ レストラン 2017.03.03
サロン・ド・テ ロザージュが 静岡放送「Sole いいね!」で箱根スイーツコレクションの取材を受けました
こんにちは。 山のホテルの川口です。 2/1より「箱根スイーツコレクション2017春」が開催されています。 今回のテーマは「箱根の乗り物スイーツ」。 「サロン・ド・テ ロザージュ」でも、芦ノ湖の海賊船から…
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レストラン 2017.03.04
グループランチ限定メニュー!
皆様、こんにちは。 レストラン海老原です。 早いもので今年も、もう3月に入りました。あっという間です。 気温も徐々に暖かくなり、お出かけするには良い季節となりますね! ご友人やご親族、またはグループのお…
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ご宿泊 2017.03.07
BELL DESK
皆さん、こんにちは。 山のホテル・フロントの長岡です。 箱根もなんとなく春が近づいてきている気がします! 早く暖かくなってほしいものです。 さて、下の写真ですが山のホテルに御来館して頂いたことがある方は…
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おすすめのお土産 2017.03.05
小田原曽我の梅わいん
こんにちは、購買担当有澤です。 先日、少し足を伸ばして熱海梅園に行ってまいりました。 今年は暖かいので散ってしまっているのかと思いましたが、 遅咲きの株が意外に多く、梅の香りを十分に楽しめました。 さて…
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庭園 2017.02.27
庭園に「アセビ」が咲き始めました。
おはようございます。 庭園担当の大橋です。 「春待ちBLOG」でご紹介を忘れてしまった、「アセビ」が咲き始めました。 クリーム色の「すずらん」の様な可愛い花を咲かせます。 まだ、左の写真の様な様子のものが多…
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ご宿泊 2017.02.26
客室内のティーボックスをご紹介します
皆様こんにちは。 山のホテル・フロントの長岡です。 ここ数日、寒暖の差が激しく体調管理が難しい日々が続いております。 体調管理には十分お気をつけください。 さて、本日は客室の御案内です。 山のホテルでは全…