レストラン 2018.09.10
ロザージュ 秋のメニューになりました
こんにちは、サロン･ド･テ ロザージュでございます。
９月に入ったばかりですが、ハロウィングッズが売られているのが目に付くようになりましたね。ロザージュでは、10月の月替わりのデザートがハロウィンバージョンになる予定です＾＾ 「可愛い～！」とおっしゃっていただけると思います！10月までもう少しだけお待ちくださいませ✿
今回は、秋の季節をゆったりと愉しみたくなるメニューをご紹介いたします！
９月に入ったばかりですが、ハロウィングッズが売られているのが目に付くようになりましたね。ロザージュでは、10月の月替わりのデザートがハロウィンバージョンになる予定です＾＾ 「可愛い～！」とおっしゃっていただけると思います！10月までもう少しだけお待ちくださいませ✿
今回は、秋の季節をゆったりと愉しみたくなるメニューをご紹介いたします！
秋野菜のラタトューユとモッツァレラチーズのオムレツ
引き続いて登場のオムレツです。
山のホテル本館洋食レストラン仕込みのラタトゥーユに、素揚げにした舞茸やカボチャをのせてご用意いたしました。
モッツァレラチーズをたっぷり入れてお作りしています。更にはオムレツの上にもモッツァレラチーズをのせて、胡椒とオリーブオイルでマリネするこだわり様。たいへん食べ応えがあります＾＾
スープ・サラダ・パン付 ￥1,800（2,138）
山のホテル本館洋食レストラン仕込みのラタトゥーユに、素揚げにした舞茸やカボチャをのせてご用意いたしました。
モッツァレラチーズをたっぷり入れてお作りしています。更にはオムレツの上にもモッツァレラチーズをのせて、胡椒とオリーブオイルでマリネするこだわり様。たいへん食べ応えがあります＾＾
スープ・サラダ・パン付 ￥1,800（2,138）
キャラメルバナナタルト
高級感あるキャラメルをまとったバナナタルト。
キャラメルの中はバニラムースになっていて、キャラメリゼしたバナナが隠れています。
タルト生地はラム酒で風味付けしたアーモンドクリーム入り。（アルコールは飛んでいます。）
上には焼きバナナで飾りつけしました。
ティーセット ￥1,350（1,604）
キャラメルの中はバニラムースになっていて、キャラメリゼしたバナナが隠れています。
タルト生地はラム酒で風味付けしたアーモンドクリーム入り。（アルコールは飛んでいます。）
上には焼きバナナで飾りつけしました。
ティーセット ￥1,350（1,604）
秋らしいフレーバーティー
◎巨峰 Grape 単品￥800（950）
セイロンヌワラエリヤとニルギリのブレンドティーに「万能の薬箱」と呼ばれるエルダーベリーを合わせた巨峰フレーバーの紅茶。
◎マロン Maron 単品￥850（1010）
セイロンティーに甘く芳醇なマロンフレーバーをつけた紅茶。お味が濃くなってきたら、ぜひミルクを入れて召し上がってみてください。いつもと違うミルクティーがお愉しみいただけます！
どちらもスイーツのティーセットにご追加￥100（119）でお選びいただけます。
セイロンヌワラエリヤとニルギリのブレンドティーに「万能の薬箱」と呼ばれるエルダーベリーを合わせた巨峰フレーバーの紅茶。
◎マロン Maron 単品￥850（1010）
セイロンティーに甘く芳醇なマロンフレーバーをつけた紅茶。お味が濃くなってきたら、ぜひミルクを入れて召し上がってみてください。いつもと違うミルクティーがお愉しみいただけます！
どちらもスイーツのティーセットにご追加￥100（119）でお選びいただけます。
秋になると涼しくなるからか、日暮れが早くなるからか、年の瀬に近づいているように感じてなんだか焦ってしまうのは私だけでしょうか？？
せっかくの秋。旬の食材を使ったスイーツと温かい紅茶で過ぎる時間を愉しみたいものです^^
そんな気分になったらいつでもロザージュまでお越しくださいませ。ご来店お待ちしております。
Rosage 大橋
せっかくの秋。旬の食材を使ったスイーツと温かい紅茶で過ぎる時間を愉しみたいものです^^
そんな気分になったらいつでもロザージュまでお越しくださいませ。ご来店お待ちしております。
Rosage 大橋
