レストラン 2018.07.01

ロザージュ月替わりのスイーツ“オレンジとアールグレイのパフェ”

こんにちは、サロン･ド･テ　ロザージュでございます。
本日はお天気が良かったので、7月1日から販売する“夏のアイスティー２種”のメニュー用のお写真を撮りました＾＾
当店オリジナルブレンドのハーブティーを使っていて、色味も鮮やか、夏にさっぱりいただける味になっていると思います！
この話は準備が整い次第、またこのブログで紹介させていただきますね。お愉しみに！

本日は月替わりのスイーツ、7月はパフェのご案内です。

オレンジとアールグレイのパフェ

オレンジとアールグレイのアイスクリームやゼリー、クッキーをパフェにしました！

アイスクリームは贅沢にオレンジのコンフィ入りミルクアイスとアールグレイアイスの２種入り！
オレンジリキュールのゼリーと塩キャラメルのクリームが味に奥深さを出します。
一番最後はオレンジのコンポートの果実感で締めくくり！
一番上には、ホワイトチョコレートで蓋をして甘酸っぱいオレンジソースをたっぷりとかけて・・・。
チョコレートを割るとソースがとろぉり流れ落ちるんです。楽しい演出ですね！

ちなみに、アールグレイはお店でご提供している紅茶を使っていますのでとても風味豊かなんですよ！
単品（Single） ￥1,350（1,604）
ティーセット（Tea Set） ￥1,950（2,317）
ご追加でお好きな紅茶をお選びいただけます（￥119～）
販売期間 2018年7月1日～7月31日まで
お菓子作りのお好きなかたは、ロザージュ２階売店の紅茶を使い、ご家庭でティースイーツを作ってみてはいかがですか？？
他にもたくさんフレーバードティーを取り揃えていますので、お気に入りの香りを見つけてスイーツにアレンジしてみてください！
「これを使ったら美味しかった！」ということがあったらぜひぜひ教えてくださいね＾＾

ご来店お待ちしております。
Rosage  大橋

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