ロザージュ、クリスマスまでの期間限定スイーツ！【公式】箱根・芦ノ湖山のホテル

レストラン 2017.11.29

ロザージュ、クリスマスまでの期間限定スイーツ！

こんにちは、サロン･ド･テ　ロザージュでございます。
前回の更新からあっという間に時間が過ぎてしまいました。芦ノ湖周辺は、先日の強風で散った紅葉が足元を紅く染める今日この頃です。
11月の紅葉シーズンが過ぎると、次はクリスマスです！

クリスマスリース　～ロザージュからの贈り物～

クリスマスリースをモチーフにしたスイーツです。
下段がふわっと柔らかい口当たりのホワイトチョコレートのムース、周りに抹茶のムース。
その上には、カシスのアイスケーキとフランボワーズ。お味のアクセントになっています。
上段に抹茶パウダーをかけたホワイトチョコレート。仕上げにカシスと飴細工でキラキラにデコレーションして完成です。
ガラス皿には、3色のソースとチョコレートで模様を描いています。クリスマスリースの美しさを引き立て、より一層華やかになりました！綺麗です♪

クリスマスシーズンにお届けする、“ロザージュからの贈り物”です＾＾
ぜひ召し上がってみてください。